Préparation des fruits:Nettoyez, équeutez et dénoyautez les fruits. Coupez-les en tout petits morceaux ou mieux râpez-les ou réduisez-les en purée. Vous pouvez aussi utiliser du jus de fruits obtenu à partir de fruits frais. Pesez les fruits quand ils sont préparés. Les ingrédients peuvent au maximum être doublés, dans ce cas, le temps de cuisson ne change pas.Quantités:Pour 1Kg de fruits préparés: 1 paquet de Sucre Gélifiant Fruttina ExtraPour 900 mL de jus de fruits: 1 paquet de Sucre Gélifiant Fruttina ExtraCes quantités sont valables pour tous les fruits. Pour les fruits sucrés tels que les pommes, les poires ou les mûres, ajoutez le jus d'un demi citron parKg de fruits.Cuisson:1. Mélangez dans une grande bassine 1Kg fruits préparés ou 900 mL de jus de fruits avec 1 paquet de Sucre Gélifiant Fruttina Extra.2. Portez le tout à ébullition sur un feu vif sans cesser de remuer.3. Laissez cuire à gros bouillons pendant 3 min minimum en remuant constamment.4. Dès la fin de la cuisson, versez immédiatement dans les pots préparés. Fermez bien les pots et retournez-les pendant 5 min.Nos astuces:* Choisissez de beaux fruits bien mûrs.* N'utilisez que des couvercles à vis type Twist-off® pour conserver longtemps la couleur naturelle des fruits.* Utilisez des pots préalablement ébouillantés ou stérilisés.* Posez les pots sur un linge humide pour éviter qu'ils ne se brisent au remplissage. Produit unitaire EAN 3027030018383.
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